Деликатесный продукт, который пользуется неизменным успехом у потребителей,  благодаря непревзойденному вкусу, нежности  и пряному аромату. Мясо нежное, с тающими прослойками жира. Эффектный внешний вид и оригинальный рисунок среза, делают грудинку украшением праздничной мясной нарезки.