Грудная часть говяжьей туши без ребер, которая подвергается копчению и запеканию по особой технологии. Благодаря этому, продукт приобретает неповторимый аромат и вкус, а также красивую корочку. “Брискет” отлично подходит для приготовления бургеров, стейков, шашлыка и других мясных блюд.