Наш производитель готовит халву из отборных, предварительно промытых, тщательно очищенных и обжаренных семян подсолнечника. Для получения «халвина», из которого и делают халву, семена подсолнечника перетирают на жерновах без отжима масла. Для того чтобы у халвы получилась волокнистая консистенция, вымешивают ее только вручную по специальной турецкой технологии.